WEINGUT PRINZ
Wir, die Familie Prinz, führen unser Weingut im Herzen des Rheingaus. Unsere ca. 10 ha Weinberge bewirtschaften wir biologisch-dynamisch aus Leidenschaft. Dabei konzentrieren wir uns in erster Linie auf: Riesling und Spätburgunder.
Seit 2004 ist unser Familienweingut Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Somit sind zwei unserer Einzellagen als VDP.Erste Lagen® und sechs unserer Weinberge als VDP.Große Lagen® klassifiziert. Seit 2013 arbeiten wir zertifiziert biologisch.
Ihre Familie Prinz
HALLGARTEN IM RHEINGAU
Über uns
In all den Jahren hat sich unsere Überzeugung verfestigt:
Wir wollen Weine mit Mineralität, Frucht und Struktur produzieren, die heute aber auch in zehn, fünfzehn Jahren Spaß machen. Ehrliche Weine, die Menschen verbinden und den Rheingau mit seiner jahrhundertelangen Weinkultur zeigen. Die für uns höchste Bedeutung und gleichzeitig größte Herausforderung stellt dabei dar: die Natur.
Wir geben unser Bestes, die Kräfte der Natur so gut wie möglich zu nutzen. Und so wenig wie möglich in die Natur einzugreifen. Aus diesem Grund möchten wir v.a. die biodynamischen Grundlagen ständig weiter integrieren. Unsere Weinberge sollen natürliche und lebendige Orte sein. In denen es summt und brummt.
Die Weinberge: Unser Mittelpunkt
Der Großteil unserer Tageszeit spielt sich deshalb in den Weinbergen ab, die sich v.a. um unseren Heimatort Hallgarten im Rheingau befinden. Hier verbringen wir viel Zeit mit Pflegen und Beobachten. Denn wir legen viel Wert auf zeitintensive Handarbeit. Dass wir unsere Weinberge biologisch-dynamisch bewirtschaften, bedeutet konkret:
Wir verwenden weder synthetisch hergestellte Pflanzenschutzmittel wie Herbizide oder Pestizide noch Dünger. Darüber hinaus unterstützen wir Reben sowie Boden durch natürliche Pflanzen-Präparate wie z.B. Kamille und Brennnessel. Durch selbst hergestellten Kompost und vielfältige Begrünung zwischen den Reben bauen wir den Boden dauerhaft auf. Denn wir sehen ihn nicht nur als Untergrund, auf dem unsere Reben wachsen - sondern als lebendige Struktur. Dabei betrachten wir all das als einen uns lebenslang begleitenden Prozess!
Denn wir sind überzeugt: „In der Natur liegt die Kraft.“
Leidenschaft für Wein
Einige Jahre haben wir, Sabine und Fred Prinz, unsere Leidenschaft als Winzer neben unseren eigentlichen Berufen ausgeübt. Bis uns klar wurde:
Wir möchten uns um die Reben und den Wein nicht nur abends oder am Wochenende kümmern. Sondern täglich, wann immer es nötig ist. Ganz einfach, weil wir die Natur auch über die Weinberge hinaus lieben. Für uns Prinzen gibt es kaum etwas Schöneres, als das Jahr über zwischen den Reben zu arbeiten und anschließend die Trauben auf ihrem Weg zu Wein zu begleiten! Und so haben wir 2004 den Entschluss gefasst, uns vollkommen auf das Weingut Prinz zu konzentrieren.
Seitdem hat sich einiges getan und die nächste Generation packt mit an: drei in Weinbau und Oenologie ausgebildete Familienmitglieder und eine Gärtnermeisterin. Das ist die geballte Power, oder?
Eines ist über die Jahre geblieben: für unsere Bio-Weine führen wir als Familie alle Arbeitsschritte selbst aus!
Unsere Lagen
Unsere Weine
Veranstaltungen
Presse
EICHELMANN
"Schon der trockene Gutsriesling ist sehr gut, würzig und eindringlich, im Mund frisch, klar und zupackend, ein sehr geradliniger Basisriesling."
VINUM
"Eine Stärke des Hauses sind die fruchtsüßen Rieslinge: Gerade Kabinette sind hier ein Thema. Dabei stehen zwei ganz unterschiedliche Stile in spannendem Kontrast zueinander. Der grazil-duftige Kabinett aus der Jungfer ist bestens balanciert und in dieser Kategorie gut aufgehoben. Die gediegen klare Goldkapsel-Version, eigentlich eine klassisch-feine Spätlese, ist für die Versteigerung im Kloster Eberbach reserviert."
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